Автор: С неприятным запахом в холодильнике рано или поздно сталкиваются все. Причинами возникновения неприятного запаха могут быть различные факторы и необязательно испортившийся продукт. Появляется неприятный запах в холодильнике и от неправильного хранения продуктов, например, хранение их в негерметичной упаковке. Если температурный режим внутри холодильной камеры выставлен неправильно, то это в большинстве случаях приводит к быстрой порче продуктов.
При хранении большого количества продуктов эффективность их охлаждения снижается, что также приводит к быстрой порче. Небрежное хранение жидких пищевых продуктов чревато потеками, что способствует размножению микроорганизмов и соответственно появлению неприятного запаха.
Как бороться с запахом в холодильнике
Для результативной борьбы с неприятным запахом и для предотвращения размножения бактерий следует тщательно вымыть холодильную и морозильную камеру, а также продезинфицировать все ее внутренние поверхности. Для начала надо разморозите холодильник и протереть все поверхности тряпкой, смоченной в теплой воде. Для дезинфекции особо загрязненных частей можно использовать этиловый спирт, например, в месте разлитого супа.
Для остальных поверхностей лучше всего использовать раствор пищевой соды (примерно одна столовая ложка соды на литр воды). В качестве дезинфицирующих средств можно использовать и покупные средства для мытья посуды, желательно изготовленных на биологической основе. Не используйте для мытья холодильника средства с содержанием кислот, хлора и других активных компонентов. Также не применяйте порошковые чистящие средства. Необходимо тщательно промыть все поверхности, полочки и уплотнения дверцы.
Кстати, уделите особое внимание труднодоступным местам (углам, тонким щелям и т.п.), а также уплотнительным элементам. Все дело в том, что в таких местах обычно скапливается грязь, что приводит к возникновению неприятных запахов.
Чем убрать запах из холодильника
Для борьбы с таким явлением, кроме чистящих и моющих средств можно использовать и поглотители запахов, так называемые абсорбенты и дезодораторы. Таким способом вы сможете не только устранить запах, но и препятствовать его появлению в холодильнике. В качества абсорбента можно использовать активированный и древесный уголь. Уголь необходимо насыпать в широкую открытую емкость и поставить на среднюю полочку в холодильник на несколько часов. После этого уголь выбрасывают и кладут новый. В качестве дезодорирующего средства можно использовать смоченные в уксусе небольшие ватные тампоны или ватный диск. Тампоны помещают в небольшую открытую емкость и также оставляют в холодильнике на несколько часов. После этого холодильник проветривают.
Также абсорбирующим эффектом обладает обычная пищевая сода, которую, как и древесный уголь, помещают в широкую тарелку и оставляют там на несколько часов. Количество абсорбирующего вещества следует определять исходя из объема холодильной камеры. Для небольшого холодильника будет вполне достаточно одного стакана соды. При устойчивом запахе и недостаточном эффекте поглотителей, количество соды можно увеличить или повторить процедуру.
Для освежения запаха в холодильнике можно использовать пряные травы, чеснок, лук. Можно использовать кожицу апельсинов, а также соль и сахар. При этом все эти продукты следует класть в холодильник не менее чем на 15 часов.
Для дезодорации можно приобрести специальные устройства. Такими, например, являются электрические озонаторы, ионизаторы, освежители и поглотители запахов. Озонаторы позволяют успешно бороться с неприятным запахом, а также позволяют эффективно уничтожать бактерий, которые являются его источником. Выбирая такие устройства, следует отдавать предпочтения наиболее компактным из них, например работающие от аккумуляторов или батареек. При использовании всех этих устройств холодильник должен быть вымыт и отключен от сети.
Бороться с неприятным запахом все же тяжелее, чем проводить профилактику. Поэтому, следует периодически проводить простые мероприятия, которые направлены на предотвращения появления источников неприятных запахов.
Пару нюансов о предотвращении появления запаха
Все продукты, которые вы обычно храните у себя в холодильнике, помещайте в специальную герметичную упаковку. Лучше всего для этого подходят пластиковые контейнеры. Если такой возможности нет, то оборачивайте их пищевой полиэтиленовой пленкой и укладывайте в соответствующей зоне, согласно рекомендациям производителя. При возникновении протечки одного из продуктов, необходимо как можно быстрее убрать потеки и вымыть место хранения этого продукта.
Периодически размораживайте холодильник и не допускайте большого скопления льда на стенках морозильной камеры. А во время размораживания не забывайте о талой воде, ее следует сливать, а поддон вымывать. При каждом размораживании мойте холодильник с применением дезинфицирующих средств. После этого не забывайте просто проветривать холодильник еще в течение 2-3 часов.
Чистота холодильника напрямую связана с приятным запахом, и периодическая уборка только будет способствовать этому.
